Berberè è nata nel 2010 con la missione di servire una pizza artigianale buonissima, con solo lievito madre vivo, digeribile, senza fronzoli e in un ambiente accogliente.
Lavoriamo con ingredienti biologici e il nostro unico dogma è la qualità.
Festa per i Tre spicchi a Castel Maggiore
I tre spicchi dalla guida del Gambero Rosso "Pizzerie d'Italia" sono il massimo riconoscimento assegnato solo alle realtà migliori d'Italia. Berberè, che dal 2010 propone pizza artigianale da lievito madre vivo, si aggiudica per il secondo anno consecutivo questo ambito premio
Berberè a Firenze: ecco il nuovo locale
Un nuovo Berberè a Firenze! Dopo il successo del locale nel quartiere fiorentino di Borgo San Frediano, da inizio ottobre siamo anche in pieno centro storico. La nuova pizzeria sorge a due passi dalla bellissima Piazza della Signoria, cuore della
Peperoni Piquillo per la pizza in promozione di ottobre
Cosa sono i peperoni Piquillo? E perché gli abbiamo messi nella nostra buonissima pizza del mese di ottobre, quella con Salsiccia di pollo allevato a terra, patate schiacciate al berberè e prezzemolo?Questi peperoni sono tipici della zona di Navarra, al Nord
LE NOSTRE PIZZERIE
Castel Maggiore
Via Pio La Torre, 4/b
Bologna
Via Petroni 9/c
Firenze
Piazza De’ Nerli, 1
Torino
Via Sestriere, 34
Milano
Via Vigevano, 8
Milano
Via Sebenico, 21
Roma
Via Mantova, 5
Verona
via dei Pellicciai 2
Firenze Santa Croce
Via Dei Benci 7 (angolo via De Neri)
“Berberè è un format di pizzeria che ha rivoluzionato questo settore,
semplicemente ritornando alla tradizione.”
5 agosto 2016, Enzo Radunanza direttore de www.lagazzettadelgusto.it
