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14

giu

Berberè ad Al Meni

L’estate non potrebbe iniziare meglio! Nella città di Fellini torna Al Meni, il Circo mercato di sapori ideato da Massimo Bottura. Anche quest’anno nella rotonda di Piazzale Fellini a Rimini fra gli speciali punti street food d’autore ci sarà quello di Cheftochef organizzato Alberto Faccani, che coordinerà le mani di alcuni cuochi della regione che si cimentano nella cucina da strada. Sabato 18 giugno a pranzo e cena sarà presente anche il nostro chef Matteo Aloe, che proporrà uno speciale panino con pasta di pizza (a lenta lievitazione e con l’impiego di pasta madre viva), patate, peperoni e robiola di Roccaverano al costo di 8 euro. Mare, relax e buona cucina!