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In primo piano

14

giu

Berberè Likes Music: musica&pizza a Torino

Voglia di uscire, di incontrarsi, di chiacchiere, di birrette e di concerti! Quest’estate il nostro locale a Torino organizza Berberè likes music, una rassegna musicale all’interno del programma di Binaria Estate, che si terrà tutti i lunedì dal 19 giugno al 17 luglio alle ore 20.00, con alcuni dei nuovi talenti della musica indipendente della scena torinese e non solo! Il primo appuntamento, in programma lunedì 17 giugno, è con Bea Zanin, giovane cantautrice dalle sonorità pop sperimentali segnalata anche da da D – La Repubblica delle Donne fra le “10 esordienti da tenere d’occhio” a livello italiano e internazionale. Un’occasione anche per mangiare la nostra pizza al fresco del dehor di Binaria! Come funziona? Andate alla cassa, ordinate le pizze e il bere, aspettate la vostre pizze d’asporto e gustatele nel dehor ascoltando il concerto, godendovi queste serate d’estate fra buona musica e convivialità. E per l’occasione la pizza fiordilatte + bibita o birra piccola la pagate solo 10 euro.
* in caso di maltempo i concerti si terranno all’interno.

05

giu

Il nuovo menu estivo

Con l’arrivo dell’estate cambia il nostro menu! Fra le novità troverete la pizza con prosciutto cotto di Mora Romagnola, peperoni al forno, pomodoro e prezzemolo, mentre chi ama i sapori del sud non potrà non provare la pizza pomodoro, melanzane al forno, ricotta affumicata, basilico. Per scoprire tutte le altre non vi resta che venirci a trovare nei nostri locali.

05

giu

Pizza del mese di giugno

L’estate è già entrata nelle nostre città e per darvi una sferzata di energia abbiamo pensato ad un pizza del mese molto gustosa! Per tutto il mese di giugno potrete trovare a pranzo a 10 euro (compreso acqua e coperto) da Alce Nero Berberè in via Petroni e da Berberè a Castel Maggiore la pizza zucchine, patate arrosto, maggiorana, feta e fiordilatte

14

mag

Berberè ha aperto a Roma

Berberè è arrivato a Roma l’ 8 giugno! Abbiamo preso casa in via Mantova 5, nel quartiere Nomentano, a pochi passi dal MACRO, il museo di Arte Contemporanea della Capitale. Salvatore Aloe non poteva raccontare meglio il nostro entusiasmo per questa nuova avventura: “La pizza è una delle più grandi tradizioni del nostro Paese e Roma ne ha una propria, portata avanti, anche oggi, con passione da grandi maestri pizzaioli, a cui ci accomuna l’amore per gli ingredienti di qualità e per i processi di panificazione. Per questo arrivare nella Capitale è un passo importante. Noi portiamo la nostra giovane storia ma con un obiettivo comune a molti colleghi romani: valorizzare l’artigianalità della pizza, mantenendone l’anima pop senza sofisticazioni ma attraverso un lavoro di selezione degli ingredienti, di tecnica degli impasti e di cura nella formazione dei ragazzi e ragazze che, siamo sicuri, troverà terreno molto fertile in questa città”.

04

mag

Radio Alice nella Top Italian Restaurants

La nuova guida digitale del Gambero Rosso si chiama Top Italian Restaurants ed è dedicata ai migliori ristoranti, pizzerie e cantine italiane nel mondo: 300 indirizzi che mostrano il salto di qualità della ristorazione tricolore nel mondo. Siamo molti orgoglios* che Radio Alice, il nostro progetto londinese, non solo sie entrata nell’ambita rosa ma abbia ottenuto anche Tre Spicchi Tricolore, ovvero il punteggio più alto nella categoria pizzerie a Londra! Oggi il nostro Salvatore Aloe insieme a Emma King saranno sul palco alla Church House Westminster per ritirare questo importante riconoscimento.

02

apr

Pizza no border: 24h con Berberè

Il 4 marzo scorso il nostro chef Matteo Aloe è stato invitato a Identità Golose a Milano. Il tema di quest’anno era “La forza della libertà: il viaggio”. In questa occasione ne abbiamo approfittato per presentare un video racconto, su concept di Comunicattive con la regia di Roberto Romani, dal titolo “Pizza no border: 24 h con Berberè”, che in pochi minuti racconta non solo il processo creativo della nostra pizza ma l’essenza e la sfida di Berberè: il “lavoro” nel senso di “mestiere”, il tramandare una professionalità frutto di esperienza e saperi.Curios*? Non vi resta che guardalo!!

Pizza no border: 24 h con Berberè from Comunicattive on Vimeo.

12

gen

Che sound ha la pizza?

E’ nata Pizza or Vinyl, la web radio di Berberè! Un flusso musicale capace di rispecchiare lo spirito di Berberè, mantenendo la stessa qualità anche nella selezione musicale. Il nome stesso è un omaggio alla musica del passato, la pizza e il supporto in vinile vengono infatti da un altro tempo, ma entrambi attualmente godono di una fase di rinascita grazie alla riscoperta di quello che c’è di buono e unico nelle cose semplici. Dalle origini del rock, del funk e del soul fino alle ultime novità elettroniche più interessanti, un viaggio musicale eterogeneo tutto da ascoltare, con gusto.

01

mar

Happy Monday e Happy Lunch: le promo di Torino

Abbiamo deciso di conquistare la città di Torino con la nostra pizza, per cui ecco qui due promozioni per tentarvi! Tutti i lunedì a cena con Happy Monday potete ordinare pizza fiordilatte e birra piccola a soli 10 euro (compreso acqua e coperto), e tutti i sabato e domenica a pranzo con Happy Lunch sempre pizza fiordilatte e birra piccola a soli 10 euro (compreso acqua e coperto. Berberè pizzeria è aperto da lunedì a giovedì dalle 19 alle 22 find more info.30, venerdì dalle 19 alle 23.30, sabato dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19 alle 23.30 e domenica dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 19 alle 22.30

10

giu

Il fantastico mondo di Berberè

È possibile raccontare la “magia” che si cela dietro Berberè? Abbiamo deciso di provarci, realizzando un video di pochi minuti che ne racconti lo spirito e i valori. “Il fantastico mondo di Berberè“, realizzato da Seiperdue su concept di Comunicattive con la regia di Davide Labanti, ricrea l’atmosfera delle “favole” di Wes Anderson con l’obiettivo di rappresentare il cuore del nostro progetto, quello che guida tutte le persone che lavorano per Berberè. Grazie alla partecipazione diretta degli Aloe’s Brother, del nostro Chef di pizza Massimo Giuliana, dei giovani artigiani pizzaioli, delle ragazze e dei ragazzi della cucina e della sala, abbiamo provato a raccontare in maniera ironica e leggere  “la poetica” di Berberè. Siete curiosi/e di vederlo? Eccolo


Il fantastico mondo di Berberè from Comunicattive on Vimeo.