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04

nov

I numeri di Alce Nero Berberè a EXPO

Venerdì scorso 31 ottobre si è conclusa la nostra avventura in EXPO! 6 mesi intensi in cui insieme ad Alce Nero abbiamo portato la nostra idea di ristorazione con l’obiettivo di diffondere i principi e i valori di una cucina biologica e naturale, buona e sostenibile sia per la salute che per il pianeta. Possiamo dire che è stato non solo un successo di critica (siamo stati citati dal New York Times) e la nostra pizza è diventata in poco tempo la migliore dell’intera Fiera secondo Identità Golose, ma soprattutto di pubblico! Abbiamo sfornato oltre 42.000 pizze, di cui la più amata è stata la fiordilatte (con quasi 17.000 pizze). Non possiamo che ringraziare tutto il nostro staff per l’impegno e il meraviglioso lavoro svolto, e ovviamente tutti e tutte coloro che in questi 6 mesi hanno scelto di passare da noi.