ImageImageImageImageImage

News

14

giu

Berberè Likes Music: musica&pizza a Torino

Voglia di uscire, di incontrarsi, di chiacchiere, di birrette e di concerti! Quest’estate il nostro locale a Torino organizza Berberè likes music, una rassegna musicale all’interno del programma di Binaria Estate, che si terrà tutti i lunedì dal 19 giugno al 17 luglio alle ore 20.00, con alcuni dei nuovi talenti della musica indipendente della scena torinese e non solo! Il primo appuntamento, in programma lunedì 17 giugno, è con Bea Zanin, giovane cantautrice dalle sonorità pop sperimentali segnalata anche da da D – La Repubblica delle Donne fra le “10 esordienti da tenere d’occhio” a livello italiano e internazionale. Un’occasione anche per mangiare la nostra pizza al fresco del dehor di Binaria! Come funziona? Andate alla cassa, ordinate le pizze e il bere, aspettate la vostre pizze d’asporto e gustatele nel dehor ascoltando il concerto, godendovi queste serate d’estate fra buona musica e convivialità. E per l’occasione la pizza fiordilatte + bibita o birra piccola la pagate solo 10 euro.
* in caso di maltempo i concerti si terranno all’interno.

05

giu

Inaugurazione Berberè a Roma

Ci siamo fatt* bell* e siamo anche emozionat*! Berberè aprirà a Roma l’8 giugno! Vi aspettiamo per festeggiare con noi giovedì dalle 19.00 alle 23.00 in via Mantova 5 (quartiere Nomentano): ci sarà la nostra pizza, la birra, il dehor pronto ad accogliervi e ovviamente, elemento immancabile per una festa, la musica! Alla consolle fra vinili e puntine si alterneranno il mitico Bob Corsi e D.Fünke dj, che ha collaborato con noi alla creazione di Pizza or Vinyl, la web radio di Berberè. Fra suoni vintage, soul, rhythm & blues, colonne sonore anni ’60, daremo il via alla nostra estate romana.

05

giu

12 giugno Dinner & Music Party

La Macelleria Zivieri, la Cantina Bentivoglio, la Trattoria Scaccomatto e l’Osteria Mirasole hanno organizzato una giornata molto speciale per festeggiare i loro 30 anni di attività. Il 12 giugno dalle 19.30 a Villa Zarri (Via Ronco 1, Castel Maggiore) ci sarà una grande festa di amicizia e solidarietà con cibo, vino e musica. Al Dinner & Music Party organizzato nello splendido giardino della Villa, oltre ai 4 festeggiati, partecipano numerosi amici chef, produttori gastronomici, pasticceri, gelatieri, vignaioli e anche noi con la nostra pizza, per una serata estiva in compagna di tante eccellenze di questo territorio. Ciliegina sulla torta: alle 22.00 sul palco salirà Paolo Fresu e il cantante degli Stadio Gaetano Curreri, in quartetto per presentare “Le Rondini e la Nina”, una rivisitazione in chiave jazz di brani in omaggio a Dalla e De André. L’ Ingresso è con offerta minima e parte del ricavato verrà devoluto ad ANT. Tutte le info

05

giu

Il nuovo menu estivo

Con l’arrivo dell’estate cambia il nostro menu! Fra le novità troverete la pizza con prosciutto cotto di Mora Romagnola, peperoni al forno, pomodoro e prezzemolo, mentre chi ama i sapori del sud non potrà non provare la pizza pomodoro, melanzane al forno, ricotta affumicata, basilico. Per scoprire tutte le altre non vi resta che venirci a trovare nei nostri locali.

05

giu

Pizza del mese di giugno

L’estate è già entrata nelle nostre città e per darvi una sferzata di energia abbiamo pensato ad un pizza del mese molto gustosa! Per tutto il mese di giugno potrete trovare a pranzo a 10 euro (compreso acqua e coperto) da Alce Nero Berberè in via Petroni e da Berberè a Castel Maggiore la pizza zucchine, patate arrosto, maggiorana, feta e fiordilatte

17

mag

“A pranzo con l’autrice” da Berberè a Torino

La primavera porta a Torino uno degli eventi più amati: Il salone internazionale del libro (18-22 maggio). Anche noi di Berberè ci siamo fatte/i contagiare da questa ricca rassegna e per domenica 21 maggio alle 13.00 abbiamo organizzato nei nostri spazi all’interno di Binaria (via Sestriere 34) “A pranzo con l’autrice”: una chiacchierata insieme all’autrice di “Killer Food” (ed. Erasmo Libri 2016) accompagnata dalla nostra pizza. Alessia Zavatti Gazzillo, Professoressa Ordinaria del Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di Pisa, ci racconterà come è nato questo suo libro, un giallo che vede come protagonista l’ispettora di polizia, Giulia Valenti, alle prese con due casi molto diversi tra loro, ma collegati da un comune denominatore: il cibo.
Neccessaria la prenotazione allo 011537777 – massimo 15 persone.

16

mag

Alce Nero Berberè per la Wine City Night di Bologna

Martedì 23 maggio dalle ore 19.00 torna la Wine City Night a Bologna, la notte bianca del vino alla scoperta della città, dei suoi locali e delle sue eccellenze enogastronomiche! Fra le tappe di questo itinerario del gusto e della convivialità non poteva mancare Alce Nero Berberè in via Petroni. Per questa serata proponiamo, al costo di 5 euro, una degustazione della nostra pizza accompagnata da un buon calice di vino. Quest’anno abbiamo scelto due vini biologici della Azienda Agricola Vignato di Gambellara (VI) di Davide Vignato, fra le prime realtà a convertirsi al bio: El Gian, un bianco delicato e fine dai sentori di glicine e fiori d’acacia, e il Merlot 1950, un rosso rubino dal bouquet complesso con sentori di prugna e violetta.

14

mag

Berberè ha aperto a Roma

Berberè è arrivato a Roma l’ 8 giugno! Abbiamo preso casa in via Mantova 5, nel quartiere Nomentano, a pochi passi dal MACRO, il museo di Arte Contemporanea della Capitale. Salvatore Aloe non poteva raccontare meglio il nostro entusiasmo per questa nuova avventura: “La pizza è una delle più grandi tradizioni del nostro Paese e Roma ne ha una propria, portata avanti, anche oggi, con passione da grandi maestri pizzaioli, a cui ci accomuna l’amore per gli ingredienti di qualità e per i processi di panificazione. Per questo arrivare nella Capitale è un passo importante. Noi portiamo la nostra giovane storia ma con un obiettivo comune a molti colleghi romani: valorizzare l’artigianalità della pizza, mantenendone l’anima pop senza sofisticazioni ma attraverso un lavoro di selezione degli ingredienti, di tecnica degli impasti e di cura nella formazione dei ragazzi e ragazze che, siamo sicuri, troverà terreno molto fertile in questa città”.

04

mag

Radio Alice nella Top Italian Restaurants

La nuova guida digitale del Gambero Rosso si chiama Top Italian Restaurants ed è dedicata ai migliori ristoranti, pizzerie e cantine italiane nel mondo: 300 indirizzi che mostrano il salto di qualità della ristorazione tricolore nel mondo. Siamo molti orgoglios* che Radio Alice, il nostro progetto londinese, non solo sie entrata nell’ambita rosa ma abbia ottenuto anche Tre Spicchi Tricolore, ovvero il punteggio più alto nella categoria pizzerie a Londra! Oggi il nostro Salvatore Aloe insieme a Emma King saranno sul palco alla Church House Westminster per ritirare questo importante riconoscimento.

01

mag

La pizza del mese di maggio

Si pensa che il nome “maggio” derivare da Maia, un’antica dea romana legata alla fecondità e al risveglio della natura in primavera. E per darvi una sferzata di energia primaverile abbiamo pensato ad un pizza del mese molto gustosa! Per tutto il mese di maggio potrete trovare a pranzo a 10 euro (compreso acqua e coperto) da Alce Nero Berberè in via Petroni e da Berberè a Castel Maggiore la pizza Pancetta, pecorino romano e pomodoro.