Friarielli e salsiccia

(salsiccia di Mora Romagnola, friarielli conditi, fior di latte e ricotta stagionata)

La PIZZA FRIARIELLI E SALSICCIA è come un film di PAOLO SORRENTINO perché – fotografando un’Italia tanto grassa, cioè decadente, quanto piccante, cioè (comunque) viva – rivela, sull’uomo, uno sguardo amaro e filaccioso, proprio come i friarielli: per questo va gustata rivedendo il suo “classico” (LA GRANDE BELLEZZA, del 2013), oppure il meno noto L’AMICO DI FAMIGLIA, del 2006.

La grande bellezza (2013)

L’amico di famiglia (2006)