Berberè Firenze Santa Croce - Berberè

Firenze Santa Croce

Via Dei Benci 7 (angolo via De Neri)

055 3994589

ORARI

PRANZO
Tutti i giorni dalle 12.30 alle 14.30

CENA
Tutti i giorni 19.00 – 22.00 solo delivery e take away

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PIZZE

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MARINARA

Aglio, pomodoro, prezzemolo

6

MEDITERRANEA

Olive nere*, cipolla rossa saltata, pomodoro, origano di Pantelleria

7

MARGHERITA

Fiordilatte d'Agerola, pomodoro, basilico, olio evo

7.8

BUFALA

Mozzarella di bufala di Caserta, pomodoro, basilico, olio evo

10

COSACCA PICCANTE

Sugo alla ‘Nduja, pecorino crotonese grattugiato, basilico

8

NAPOLI

Acciughe, capperi di Salina**, fiordilatte, pomodoro, origano

10

DIAVOLA

Salamino piccante, pomodoro, fiordilatte d’Agerola, prezzemolo

9.5

SALSICCIA E FRIARIELLI

Salsiccia di Mora Romagnola, friarielli conditi, fiordilatte d’Agerola, ricotta stagionata affumicata

10

CAVOLO NERO

Cavolo nero saltato, fiordilatte d'Agerola, pecorino crotonese grattugiato, porri, senape

10

ZUCCA E FUNGHI

Zucca in crema, funghi misti saltati, provola affumicata d'Agerola e prezzemolo

10.5

SALSICCIA E PARMIGIANO

Salsiccia di Mora Romagnola, pomodoro, parmigiano reggiano 24 mesi, semi di finocchio

10

SPECK E GORGONZOLA

Speck del Trentino, gorgonzola naturale, miele di Acacia, noci, fiordilatte d'Agerola

12

COTTO E FUNGHI

prosciutto cotto alla brace, funghi misti saltati, taleggio, fiordilatte d'Agerola, prezzemolo

12

CRUDO E BURRATA

Prosciutto crudo di Norcia, burrata, rucola, fiordilatte, olio all’arancia

13

MORTADELLA

Patate schiacciate, Asiago stagionato, Mortadella

11

*le olive nere sono un prodotto artigianale quindi potrebbero
contenere residui di noccioli.

**presidio SlowFood

EXTRA

Verdure (in cottura)

1.5

Formaggi

1.5

Acciughe (8 filetti a lato)

3.5

Salumi

(vedi scheda)

SFIZI

Olive verdi Bella di Cerignola

3

Crostini con acciughe siciliane, burro e scorza di limone (2pz)

2.5

Burrata pugliese, salamino piccante infornato

5.5

MONTANARINE FRITTE

Sugo di pomodoro, parmigiano, basilico

3.5

Sugo di pomodoro alla ‘Nduja, pecorino crotonese, basilico

3.5

Sugo di pomodoro, bufala, acciuga, origano

4

Burrata, prosciutto crudo di Norcia

4.5

SALUMI

Mortadella / ‘Nduja di Spilinga (ciascuno)

3

Prosciutto cotto di Mora Romagnola / Speck del Trentino / Crudo di Norcia (ciascuno)

3.5

Tagliere di salumi (Mortadella, speck del Trentino, Crudo di Norcia)

9

INSALATE

Verde: scarola riccia, rucola, aceto balsamico

3

Pollo: petto di pollo affumicato, scarola riccia, finocchi, arance, rucola, feta, noci

8.5

DOLCI

SORBETTO

fatto in casa con solo frutta e un po’ di zucchero

3.5

SWEET MONTANARINA

fritta al momento e ripiena di gelato allo strudel e burro d’arachidi

4

TIRAMISÙ - Maestro pasticcere Luigi Biasetto

Tiramisù Classico

6

PROFITEROLE - Maestro pasticcere Luigi Biasetto

con cioccolato e chantilly

5.5

SEMIFREDDO AL PISTACCHIO - Maestro pasticcere Luigi Biasetto

e salsa alla vaniglia

6

GELATO - Maestro pasticcere Luigi Biasetto

al latte di mandorla

3.5

BIANCHI

Pietrobianco 2018 (tai bianco, pinot bianco)

25

Senzaniente Pecorino (pecorino)

22

Semplicemente Vino Bianco Bellotti (cortese)

28

Pusole Bianco (vermentino di Sardegna)

30

Convenio Trebbiano (trebbiano)

18

Catarratto (catarratto)

28

El Gian (garganega)

20

Baccagnano Bianco (chardonnay)

20

Verdicchio (verdicchio)

19

ROSSI

Posca Rossa Vino Perpetuo (cabernet, barbera, negretto, sangiovese)

26

Giato (nero d’avola, perricone)

19

Eretici Rosso (dolcetto, barbera)

19

Olmo (montepulciano, sangiovese)

19

Cirò (gaglioppo)

28

Bandini Chianti Classico (sangiovese 95%, colorino 5%)

27

Convenio Syrah (syrah)

20

Ombra del Gatto (corvina, merlot)

24

Toccomagliocco (magliocco)

32

ROSATI

Rosato Valturio (pinot nero)

19

Manca del Rosso (magliocco)

19

Bardolino Chiaretto (corvina, rondinella)

22

BOLLE

Brut and the Beast (cortese)

20

Gaudium Spumante (pignoletto)

30

VINI DELLA CASA

Vino della casa Bianco (garganega, pianella, tocai) calice/mezzo litro

3/9

Vino della casa Rosso (sangiovese) calice/mezzo litro

3/9

Vino della casa Rosato (pinot nero) calice/mezzo litro

3/9

LE BIRRE

Dalla nostra selezione di birrifici artigianali

Pils (pils), Ulmer - piccola/media alla spina

3.5/5

Dunkel (dunkel), Ulmer - piccola/media alla spina

4/6

Weiss (weiss), Ulmer - piccola/media alla spina

3.5/5

Pils (pilsner), Ulmer 5,2% - bott. 50

5.5

Weizen (weiss), Kartauser 5,5% - bott. 50

5.5

Falesia (bock), Lariano 7% - bott. 33

6

Fruh Kolsch (kolsh), Fruham Dom 4,8% - bott. 33

4.5

Spaceman (ipa), Brewfist 7% - bott. 33

6

Latex più (blanche), Retorto 4,8% - bott. 33

5

TPA (Terminal Pale Ale), Brewfist 3,7% - bott. 33

5.5

LE BIBITE

Fatte con ingredienti fairtrade e biologici

Karma Cola Classic lattina 0,25

3

Karma Cola Sugar Free lattina 0,25

3

Lemony Lemonade lattina 0,25

3

Aranciata Galvanina bott. 33,5

3.5

Chinotto Galvanina

3.5

Acqua microfiltrata nat/gas

1.5