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Hirtenstraße 19, 10178 Berlin +49 30 240 414 20 [email protected]
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manifesto berbere

Berberè è nata nel 2010 con la missione di servire una pizza artigianale buonissima, con solo lievito madre vivo, digeribile, senza fronzoli e in un ambiente accogliente.
Lavoriamo con ingredienti biologici e il nostro unico dogma è la qualità.

STELLA_NEWS
vinile berbere
pizza berbere
  • Scopri Torino con noi! L'anima più originale e caratteristica della città è al centro della seconda uscita di 24 Hour Pizza People, la rivista e guida urbana semestrale  nato da un'idea di Berberè. Il nuovo numero di 24 Hour Pizza

  • E' possibile mangiare una pizza senza lievito aggiunto? Si, grazie agli idrolisi degli amidi! Cos'è l'idrolisi? In realtà l’idrolisi avviene in ogni impasto:le idrolisi (dal greco ydor, acqua, e lyo, sciogliere) son delle reazioni chimiche in cui le molecole vengono scisse in due o più parti per effetto

  • C'è sempre un buon motivo per tornare da Berberè! Con l'offerta Pizza delle settimana te ne diamo uno ogni 7 giorni! Ogni settimana a partire dal lunedì al venerdì in tutti i nostri locali aperti a pranzo troverai in offerta

LE NOSTRE PIZZERIE

Castel Maggiore
Via Pio La Torre, 4/b
Bologna
Via Petroni 9/c
Firenze San Frediano
Piazza De’ Nerli, 1
Torino Binaria
Via Sestriere, 34
Milano Navigli
Via Vigevano, 8
Milano Isola
Via Sebenico, 21
Roma
Via Mantova, 5
Verona
via dei Pellicciai 2
Firenze Santa Croce
Via Dei Benci 7 (angolo via De Neri)
Milano Centrale
via Alfredo Cappellini 18/A
Torino Centro
Piazzetta Madonna degli Angeli 2
(Angolo Via Cavour)
Radio Alice – Londra Clapham
67 Venn St
Radio Alice – Londra Hoxton
16 Hoxton Square
Radio Alice – Londra Canary
Unit 24, Jubilee Place

“Berberè è un format di pizzeria che ha rivoluzionato questo settore,
semplicemente ritornando alla tradizione.”

5 agosto 2016, Enzo Radunanza direttore de www.lagazzettadelgusto.it