Berberè è nata nel 2010 con la missione di servire una pizza artigianale buonissima, con solo lievito madre vivo, digeribile, senza fronzoli e in un ambiente accogliente.
Lavoriamo con ingredienti biologici e il nostro unico dogma è la qualità.
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Apre il nuovo Berberè a Firenze
Apre il nuovo Berberè a Firenze martedì 2 ottobre! Dopo il successo del locale aperto a Borgo San Frediano nel 2014, si replica in pieno centro storico. La nuova pizzeria sorge a due passi dalla bellissima Piazza della Signoria, cuore della città
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Menu autunnale: arriva la pizza col berberè
Pront* per il nuovo menu autunnale? Non solo torna una delle pizze più amate dell'anno scorso, la buonissima Zucca al forno, funghi misti saltati, taleggio, fiordilatte e prezzemolo ma abbiamo preparato anche alcune novità. Fra queste la pizza Salsiccia di pollo allevato
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La pizza con i Capperi di Salina del mese di Settembre
Capperi di Salina: che cos'hanno di così speciale? Fra le sette isole delle Eolie una, Salina (la seconda dell’arcipelago vulcanico per grandezza), è quella che dà i capperi migliori (presidio Slow Food), ricercati dai grandi cuochi in tutto il mondo.
LE NOSTRE PIZZERIE
Castel Maggiore
Via Pio La Torre, 4/b
Bologna
Via Petroni 9/c
Firenze
Piazza De’ Nerli, 1
Torino
Via Sestriere, 34
Milano
Via Vigevano, 8
Milano
Via Sebenico, 21
Roma
Via Mantova, 5
Verona
via dei Pellicciai 2
“Berberè è un format di pizzeria che ha rivoluzionato questo settore,
semplicemente ritornando alla tradizione.”
5 agosto 2016, Enzo Radunanza direttore de www.lagazzettadelgusto.it
