Berberè è nata nel 2010 con la missione di servire una pizza artigianale buonissima, con solo lievito madre vivo, digeribile, senza fronzoli e in un ambiente accogliente.
Lavoriamo con ingredienti biologici e il nostro unico dogma è la qualità.
Sempre aperti ad Agosto e con una pizza speciale
Sempre aperti anche ad agosto! Berberè non vi abbandona nemmeno con la calura estiva. Troverete, infatti, i nostri locali pronti ad accogliervi nei soliti orari anche a Ferragosto! E per chi rimane in città ecco una piccola consolazione. Per tutta
Pasta madre: è solo moda o c’è di più?
In tanti hanno cominciato ad usarla ed è sempre più richiesta. La pasta madre è solo moda o c'è di più? Noi ti spieghiamo un po' di segreti su questo antichissimo metodo di lievitazione. Ma che cos'è la pasta madre? Il
La nostra pizza Margherita è speciale…merito anche dei pomodori Alce Nero!
Nulla è certo! Tranne che gli ingredienti delle nostre pizze a base di lievito madre sono stagionali e di qualità, scelti per garantire un’esperienza gustosa e speciale. Per la pizza Margherita di Berberè abbiamo scelto i pomodori pelati biologici Alce
LE NOSTRE PIZZERIE
Castel Maggiore
Via Pio La Torre, 4/b
Bologna
Via Petroni 9/c
Firenze San Frediano
Piazza De’ Nerli, 1
Torino Binaria
Via Sestriere, 34
Milano Navigli
Via Vigevano, 8
Milano Isola
Via Sebenico, 21
Roma
Via Mantova, 5
Verona
via dei Pellicciai 2
Firenze Santa Croce
Via Dei Benci 7 (angolo via De Neri)
Milano Centrale
via Alfredo Cappellini 18/A
Torino Centro
Piazzetta Madonna degli Angeli 2
(Angolo Via Cavour)
Radio Alice – Londra Clapham
67 Venn St
Radio Alice – Londra Hoxton
16 Hoxton Square
“Berberè è un format di pizzeria che ha rivoluzionato questo settore,
semplicemente ritornando alla tradizione.”
5 agosto 2016, Enzo Radunanza direttore de www.lagazzettadelgusto.it
