Berberè è nata nel 2010 con la missione di servire una pizza artigianale buonissima, con solo lievito madre vivo, digeribile, senza fronzoli e in un ambiente accogliente.
Lavoriamo con ingredienti biologici e il nostro unico dogma è la qualità.
24 Hour Pizza People: il nostro nuovo bookmagazine dedicato alla pizza e alle città
24 Hour Pizza People è il nuovo progetto editoriale di Berberè con la direzione editoriale di Martina Liverani, creatrice e direttrice responsabile di Dispensa. Un lavoro collettivo, che mette insieme autrici e autori, fotografi, artiste e illustratori. 24HPP non è
Mortadella Zivieri e patate schiacciate all’olio per la pizza del mese di febbraio.
Quale combinazione fu mai così sfiziosa? Patate schiacciate all’olio, asiago, mortadella Zivieri, prezzemolo: saporita e corposa, ma leggera in perfetto stile Berberè. Assieme alla dolcezza delle patate e al sapore deciso dell’asiago, non potevamo che abbinare la mortadella di Zivieri,
Arriva l’inverno: ecco il nuovo menù!
Arriva l'inverno: ecco il nuovo menù! L'inverno è arrivato, siete pront*? Gustose riconferme e sorprendenti novità vi aspettano nel nuovo menù invernale. Tra le novità la pizza Scarola saltata, taleggio, olive nere, scorza di limone e fiordilatte. Il menù di Berberé viene scelto
LE NOSTRE PIZZERIE
“Berberè è un format di pizzeria che ha rivoluzionato questo settore,
semplicemente ritornando alla tradizione.”
5 agosto 2016, Enzo Radunanza direttore de www.lagazzettadelgusto.it






