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Apre il nuovo Berberè a Firenze martedì 2 ottobre! Dopo il successo del locale aperto a Borgo San Frediano nel 2014, si replica  in pieno centro storico. La nuova pizzeria sorge a due passi dalla bellissima Piazza della Signoria, cuore della città

Torna con tanti appuntamenti il Salone del Gusto di Torino (21-24 settembre, Lingotto Fiera). Il tema di questa  XII edizione  sarà Food for Change. Ogni giorno il cibo che scegliamo, infatti, ci pone di fronte a molte domande.  Queste non riguardano “semplicemente”  gli

Pront* per il nuovo menu autunnale? Non solo torna una delle pizze più amate dell'anno scorso, la buonissima Zucca al forno, funghi misti saltati, taleggio, fiordilatte e prezzemolo ma abbiamo preparato anche alcune novità. Fra queste la pizza Salsiccia di pollo allevato

Capperi di Salina: che cos'hanno di così speciale? Fra le sette isole delle Eolie una, Salina (la seconda dell’arcipelago vulcanico per grandezza), è quella che dà i capperi migliori (presidio Slow Food), ricercati dai grandi cuochi in tutto il mondo.

Nella classifica di 50 Top Pizza, la cui premiazione si è tenuta ieri al Teatro Mercadante di Napoli, arriviamo ventunesimi su centocinquanta.  Siamo l'unica pizzeria di Bologna nelle prime cinquanta posizioni! Davvero una bella soddisfazione per il nostro locale a Castel Maggiore

Voglia di mangiare una pizza all'aperto? Allora cercate il pop up di Berberè al Parco del Cavaticcio di Bologna, che vi terrà compagnia fino al 23 settembre. Seguendo il profumo delle nostre pizze con lievito madre vivo sarà facile trovarci: