Top 50 pizza: Berberè scala la classifica!
Anche quest'anno Berberè è inserito nella prestigiosa Top 50 pizza, la classifica delle migliori pizzerie in Italia curata dai giornalisti enogastronomici Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro. Martedì 23 luglio al Teatro Mercadante di Napoli si è svolta la
Il cetriolo protagonista della nostra estate
Rinfrescante, depurativo e ricco di sali minerali il cetriolo non poteva che essere il protagonista dell'estate di Berberè. Questo ortaggio contiene una buona quota di sali minerali, soprattutto potassio, ma anche ferro, calcio, silicio, iodio e manganese. Apporta provitamina A,
Sempre aperti ad Agosto
Sempre aperti anche ad agosto! Berberè non vi abbandona nemmeno con la calura estiva. Troverete, infatti, i nostri locali pronti ad accogliervi nei soliti orari anche a Ferragosto! Nel menu primavera/estate ci sono tante sfiziose pizze, tutte realizzate con lievito
Pasta madre: è solo moda o c’è di più?
In tanti hanno cominciato ad usarla ed è sempre più richiesta. La pasta madre è solo moda o c'è di più? Noi ti spieghiamo un po' di segreti su questo antichissimo metodo di lievitazione. Ma che cos'è la pasta madre? Il
La nostra pizza Margherita è speciale…merito anche dei pomodori Alce Nero!
Nulla è certo! Tranne che gli ingredienti delle nostre pizze a base di lievito madre sono stagionali e di qualità, scelti per garantire un’esperienza gustosa e speciale. Per la pizza Margherita di Berberè abbiamo scelto i pomodori pelati biologici Alce
24 Hour Pizza People: se la curiosità è troppa, scaricate in esclusiva un articolo della rivista
Se non avete ancora acquistato il nostro magazine 24 Hour Pizza People e vi chiedete cosa ci sia dentro, abbiamo una sorpresa per voi! 24HPP è una imperdibile guida alla città attraverso architettura, design, cultura, cibi, persone e luoghi, frutto
Berberè inaugura a Torino la sua seconda pizzeria!
Avete capito bene, siamo inarrestabili! Una nuova pizzeria Berberè è in arrivo a Torino il 6 Giugno in Piazzetta Madonna degli Angeli. Il nuovo locale è centralissimo, tra la stazione di Porta Nuova e la Mole Antonelliana Per questa zona
W la mozzarella delle bufale felici di Ponterè
L'abbiamo cercata a lungo, e quando l'abbiamo trovata abbiamo capito subito che era quella giusta per noi. Stiamo parlando della mozzarella di bufala biologica che utilizziamo per la nostra pizza “Mozzarella di bufala di Caserta, pomodoro e basilico”, un evergreen
W il vino naturale. Con la pizza ovviamente!
Cosa contraddistingue la carta dei vini di Berberè? L’amore per i vini naturali, per la sostenibilità e per la leggerezza! I nostri vini provengono da piccole cantine sparse in tutta Italia, che si concentrano su una produzione limitata di bottiglie: poche, ma
Il 4 al 5 maggio Berberè al Gustonudo Festival di Bologna
Berberè partecipa dal 4 al 5 marzo al Parco DLF a Gustonudo Festival - Biennale Conviviale che esplora le dimensioni della convivialità e della condivisione dei saperi. Le pizze di Berberè verranno servite in un contesto di vinicola ebbrezza: vini,